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科技日報記者 張夢然
在所有癌癥中，肺癌是5年生存率最低的癌癥之一。臨床上確定的事實是，各種水果中的活性成分可最大限度地降低罹患癌癥等慢性疾病的風(fēng)險。日本岡山大學(xué)研究人員使用小鼠模型證明，獼猴桃汁及其組分異槲皮素有助預(yù)防和抑制肺癌發(fā)展。研究結(jié)果近日發(fā)表在《基因與環(huán)境》上。
獼猴桃是多酚和維生素C最豐富的來源之一。此前，研究人員已經(jīng)證明了獼猴桃汁對誘變、炎癥和小鼠皮膚腫瘤發(fā)生的抑制作用。他們已經(jīng)確定了負(fù)責(zé)抗誘變作用的獼猴桃成分是水溶性和熱敏酚類化合物。隨后，研究人員提出多酚化合物異槲皮素作為具有抗癌潛力的組分。
研究小組使用NNK誘導(dǎo)小鼠腫瘤生長，NNK是煙草制品中存在的一種已知致癌化合物。利用一系列實驗和對照，研究小組研究了獼猴桃汁和異槲皮素對小鼠肺部腫瘤發(fā)生的影響。
結(jié)果表明，接受NNK注射和口服劑量的獼猴桃汁組每只小鼠肺的腫瘤結(jié)節(jié)數(shù)明顯低于僅注射NNK組。此外，口服異槲皮素也減少了小鼠肺中的結(jié)節(jié)數(shù)量。
在岡山大學(xué)研究人員的一項研究中，獼猴桃汁減少了致癌物暴露小鼠的腫瘤結(jié)節(jié)。圖片來源：有元佐賀惠
研究團隊在發(fā)現(xiàn)可能的作用機制方面也取得了突破。NNK和1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍（MNNG）是已知的觸發(fā)DNA突變的誘變劑。因此，研究小組設(shè)計了一系列實驗來研究獼猴桃汁和異槲皮素對使用鼠傷寒沙門氏菌TA1535（一種通常用于檢測DNA突變的細(xì)菌菌株）后產(chǎn)生的影響。
正如預(yù)期的那樣，在獼猴桃汁存在下，使用TA1535檢測到的NNK和MNNG的致突變性降低。然而，當(dāng)使用鼠傷寒沙門氏菌YG7108（一種缺乏負(fù)責(zé)DNA修復(fù)的關(guān)鍵酶的菌株）進(jìn)行類似的測試時，獼猴桃汁無法降低NNK和MNNG的誘變作用。基于這一觀察，研究人員得出結(jié)論，獼猴桃汁似乎通過加速DNA修復(fù)來介導(dǎo)其抗誘變作用。
使用基于細(xì)胞的實驗，研究小組還表明獼猴桃汁抑制了Akt蛋白的作用，Akt是一種參與癌癥信號傳導(dǎo)的關(guān)鍵蛋白質(zhì)。已知Akt和一種名為PI3k的相關(guān)蛋白質(zhì)在幾種人類癌癥中被過度激活。
研究人員稱，獼猴桃汁和異槲皮素減少了NNK誘導(dǎo)的肺部腫瘤發(fā)生。獼猴桃汁靶向癌變過程中的起始和生長或進(jìn)展步驟，特別是通過抗誘變，刺激烷基DNA修復(fù)和抑制Akt介導(dǎo)的生長信號。異槲皮素可能通過抑制Akt磷酸化部分地促進(jìn)獼猴桃汁的生物效應(yīng)，但它可能不是主要的活性成分。
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