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1、如果只是冷藏而沒有冷凍，可以拿去給母雞孵化。冷藏對于孵化是沒有影響的，但前提是你的雞蛋要新鮮且是受精卵，一般來說從蛋生出來后3天到7天是最適合孵化的，超過15天的雞蛋會造成死精，從而孵不出小雞。把雞蛋讓母雞孵大概7天你就可以拿出來在透過亮光來觀察里面，如果發生了變化，那就是受精的。
2、保存雞蛋注意事項：在貯存雞蛋時最好準備一個保鮮盒，讓雞蛋堅持小頭鄙人大頭朝上的姿勢擺放，這樣能夠有用的避免蛋黃被微生物侵入，延伸保鮮時刻。
3、牢記，雞蛋不能與蔥姜蒜這些氣味大的食物一同寄存，由于氣味會經過雞蛋上面的氣孔滲入里邊，加速雞蛋蛻變。有些朋友買回雞蛋后，都有沖刷雞蛋的習氣，這樣是不對的，由于雞蛋殼上面有一層很薄的維護膜，它維護雞蛋不被細菌腐蝕，如果洗掉了雞蛋就簡單蛻變。
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