這才是茭白，最好吃的做法，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)又入味，上桌后全家搶著吃[呲牙][小鼓掌]

糊涂強(qiáng)優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

這才是茭白，最好吃的做法，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)又入味，上桌后家人都搶著吃

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蘭玉美食

為什么酒店的油燜茭白那么好吃？其實(shí)掌握了竅門，你也會(huì)做。

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謝謝友友支持#天府奇趣夜# [emailprotected]:A媽晚上回來，茭白素炒清甜好吃[贊][玫瑰]

A媽美食

炒茭白牢記2放1不放的秘訣，不用焯水做出來的茭白鮮香味美又下飯

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春天茭白營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮嫩，但不能和這種食物一起吃，教你正確吃法，好看好吃特解饞，我家一周吃6次都不膩。茭白不要和這種食物一起吃，大廚教你正確吃法，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，真香查看圖片

茭白不要和這種食物一起吃，大廚教你正確吃法，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，真香愛家美食記

#好想嘗嘗各地的美食，能奉照片一張并介紹你所在地方的美食嗎#

家鄉(xiāng)有一種蔬菜，狀如剝了皮肥白脆嫩的竹筍，叫茭白，吃起來脆嫩鮮甜。茭白這東西，是種多年生淺水植物，形如蒲葦，學(xué)名叫作“菰”。“菰”這個(gè)字，很容易讓人想到蒹葭蒼蒼，想到參差荇菜，眼前會(huì)不由自主腦補(bǔ)出一片煙水蒼茫的畫面。秋風(fēng)起時(shí)，讓陸游滿腹悵望的“菰香”就是它的果實(shí)。它的果實(shí)也是魯迅在《煙水尋常事》中，“深宵沉醉起，無處覓菰蒲”的“菰”，也稱“菰米”，“雕胡米”。這個(gè)菰米可不簡(jiǎn)單。為“六谷”（稻、黍、稷、粱、麥、菰）之一，可煮食。據(jù)說用菰米煮飯，芳香撲鼻且軟糯可口。菰米唯一的缺點(diǎn)就是產(chǎn)量極低。在唐代，雕胡飯是招待上客的食品，很多詩人都鐘情于它。杜甫有云：“滑憶雕胡飯，香聞錦帶羹”，簡(jiǎn)直為之茶不思飯不想了；王維遙想：“鄖國(guó)稻苗秀，楚人菰米肥”。李白更有“跪進(jìn)雕胡飯，月光照素盤”的詩句。宋玉《風(fēng)賦》中有云：“主人之女，為臣炊雕胡之飯，烹露葵之羹”。 讓這么多的文人墨客為之魂?duì)繅?mèng)縈，惆悵滿懷的，可見這個(gè)菰米，是怎樣的珍饈美味，一般人大概是無福消受的。

我這個(gè)茭白是菰的嫩莖，嘗嘗鮮可以，吃起來肯定不能與菰米相比了。菰的營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖，氮，脂肪，蛋白質(zhì)，纖維和多種人體所必需的氨基酸。也可藥用，其性甘，微寒。可祛熱，生津，止渴，利尿，除濕。總之，是好東西沒跑了。

茭白拿來清炒，怕不入味，因此第一次試手我用它來燒雞。竹筍的做法差不多，先焯下水，瀝干，雞肉炒后，加入茭白燜熟成品如下：

#你最喜歡吃的本地美食是什么# 今天做了最愛吃的西葫蘆雞蛋包子，我們這邊人叫茭瓜，有的地方叫西葫蘆，雖然叫法不同，但無法改變我對(duì)它的喜愛，天冷的時(shí)候抱在懷里，吃一口從頭到腳都暖和了～

發(fā)面的做法加上蔬菜的鮮美，適合脾胃不好的人吃，不僅好消化而且營(yíng)養(yǎng)美味～胖乎乎的熱包子新鮮出爐啦～

#蘇州水八仙# 蘇州人說，不時(shí)不食。今年夏天，朋友介紹了“蘇州水八仙”，很多都是常吃的，餐桌上常見的，比如蓮藕，菱角，荸薺，茭白。

茨菇片，葑門橫街里的特色小吃款，而莼菜還有雞頭米，更是蘇州各大飯店里蘇州特色菜的基本款標(biāo)配。

反而是【水芹】，很少見，朋友說，這個(gè)夏天沒有，要到天冷了的時(shí)候才會(huì)上市，很好吃。那時(shí)候，沒往心里記。哈哈。#蘇州資訊#

這不，前段時(shí)間去了菜場(chǎng)，正在糾結(jié)吃什么的時(shí)候，賣菜的大姐特地說“這個(gè)現(xiàn)在正是季節(jié)，不是小芹菜，是水芹，很嫩很好吃的，買一把吧”，喚起了夏天那時(shí)的回憶，順便買了塊香干，炒了份芹菜香干[呲牙][呲牙]個(gè)人感覺，跟平時(shí)吃的芹菜口感差不多，不過，也算是吃了個(gè)蘇州特色菜。#我要上微頭條#

生活的美味，無需遠(yuǎn)求，合時(shí)合宜，對(duì)的時(shí)空下做開心的事，那就是幸福的滋味。[來看我][來看我]

津門抗疫第106天，4月29日，天津全天無新增，持續(xù)清零！

吃了一家江南菜館，茭白，湖蝦仁，鎮(zhèn)江肴肉，彎彎雞，響油鱔糊，千張結(jié)燒肉，都好吃#天津抗疫日記# #天津頭條# #美食# #天津美食記錄#

今天的工作餐也是很豐盛喔！

1、辣椒豆豉燜雜魚

2、煎焗奧爾良雞翅

3、蒜蓉炒菠菜

4、茭白炒肉+燜豬腳

雜魚都是同事老公出海釣的，燜得很好吃。奧爾良雞翅感覺有一點(diǎn)點(diǎn)咸，但味道還是不錯(cuò)的。燜豬腳其實(shí)很好吃，夠軟夠爛，就是肥了點(diǎn)……

今天的菜有點(diǎn)多，吃不完，好浪費(fèi)！

#吃在珠海# #珠海美食記錄# #珠海頭條#

@小冰 @頭條美食 @頭條美食聯(lián)盟

#挑戰(zhàn)30天在頭條寫日記#

人間煙火氣，最撫凡人心

普通西安人的午餐：

茭白炒肉絲

茄汁雞翅

香菇青菜

一直都很喜歡吃雞翅、奧爾良烤翅、炸雞翅、可樂雞翅、紅燒雞翅……雞翅怎么做都好吃，百吃不厭。

大家喜歡吃雞翅嗎？#冬日生活打卡季# #頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽# @頭條美食 @頭條美食聯(lián)盟

本文美食茭白怎么做好吃，茭白怎樣制作好吃到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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