科技日報記者 頡滿斌 通訊員 王榮文
五月的祁連山，白雪皚皚。其腳下的皇城大草原，卻一派盎然的景色，草芽兒露出了嫩尖，牛羊在悠閑地覓食，在藍天白云的映襯下，宛如一幅畫。
“這些金蛋蛋，成活率高，精神也好，還長得快，整天活蹦亂跳的，好精神頭。”肅南縣皇城鎮北峰村野牦牛農民專業合作社負責人安秀邊忙著在養殖棚里撒草料，邊愛憐地看著那群撒歡的牛犢子。
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安秀口中的這些金蛋蛋，正是近年來肅南縣實施的“牦牛復壯改良”技術的成果。
地處青藏高原東北前沿、河西走廊中部、祁連山北麓一線的肅南裕固族自治縣成立于1954年，是一個傳統的畜牧業大縣，天然草原面積達2677.55萬畝。牦牛產業是肅南縣一產當中的支柱產業，目前，全縣牦牛飼養量達9.5萬頭左右。
資料圖。受訪者供圖
“肅南牦牛”屬于青藏牦牛的一個地方種群，是肅南牧區自然生態條件下經過當地牧民群眾長期自然選擇和培育的優質地方品種。2015年2月，“肅南牦牛”獲得“全國農產品地理標志”登記保護認證。但由于缺乏完整的繁育體系和優質種質資源，加之長期以來的本群繁育，肅南縣局部地區出現了牦牛種群退化、生產性能低、抗逆性差、經濟效益下降等問題。
為保護好“肅南牦牛”品種遺傳資源，有效解決優質種源短缺，種群退化等問題，肅南縣在畜種品種保護和產業優質發展上下力氣下功夫，持續實施了“牦牛復壯改良”技術項目。
肅南縣選擇了該縣優質草場連片分布，生產處于純天然狀態，環境安全度高，具備牦牛育種條件的皇城鎮為野血牦牛繁育示范基地，并依托皇城綿羊育種場開展技術研究和服務。
“牦牛復壯改良是個艱辛和漫長的過程，我們和縣獸醫畜牧服務中心的科技人員前往多地考察調研，經過反復的試驗，最終引進祁連型野血牦牛，探索通過導血復壯、冷季補飼、營養調控、凍精人工授配等多種技術手段，最終成功大幅度提高了本地牦牛生產性能。”肅南縣皇城綿羊育種場場長安曉東說道。
他介紹說，復壯改良后的含野血牦牛具有抗逆性強、死亡率低，生長發育快、生產性能高等特點，其初生、6月齡、18月齡平均體重比本地牦牛提高11.6％至15.8％，出肉率明顯提高，每頭均售價較本地牦牛高2000元
經統計，近五年，肅南縣每年為該縣各鄉鎮牦牛重點養殖區域提供含野血種優質公牛40頭，年改良本地牦牛約1萬頭，累計帶動農牧民增收接近1億元。
“這個技術好，復壯后的牛犢子吃的草料跟原來的差不多，但死得少，長得快，體格大，能出肉。”提及“牦牛復壯改良”項目的好處，肅南縣大河鄉大岔村牧民楊玉成滔滔不絕。“復壯改良”項目的實施，讓他信心滿滿，成立了合作社將養殖規模翻了一番達到了500頭。他還通過選留優秀個體，牧戶交換種公牛配種的本品種選育方法，每年繁育達標種公牛60頭，帶動全村30戶牦牛養殖戶走上了致富路。
近幾年，在肅南縣，類似安秀、楊玉成這樣的受益戶和合作社實施了牦牛養殖倍增計劃的，不在少數。
在“復壯改良”技術趨于成熟的情況下，肅南縣在縣域內廣泛地進行了實驗技術推廣和培訓工作，讓當地牧民熟練掌握牦牛繁育、補飼等技術，真正讓科技轉變成了牧民群眾腰包里的“真金白銀”。
前不久，“肅南牦牛”通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定，正式列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，成為全國唯一的牦牛遺傳資源。
“牦牛復壯改良，不僅有效保護了‘肅南牦牛’種質資源，還擴大了養殖數量，提升了品種質量，對促進肅南縣畜牧產業轉型升級和生態保護都具有非常重要的意義。”肅南縣畜牧獸醫服務中心主任安玉鋒說，“中心將和蘭州大學、中國農科院蘭州畜牧與獸藥研究所等高校和科研院所在遺傳資源保護利用、科研推廣、技術培訓等方面建立合作關系，進一步將肅南牛產業做大做強”。
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