【資料圖】
羅霄山脈，幾乎無(wú)處不產(chǎn)茶。在江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦茶山，無(wú)論山上山下的田園土坎，還是村民的房前屋后，都遍布著茶樹。早春三月，采茶正當(dāng)時(shí)。山里的茶園還彌漫著濃濃的晨霧，茶樹叢中已是人頭攢動(dòng)，猶如大海中緩緩游弋的點(diǎn)點(diǎn)彩帆，好一幅美麗的采茶圖。
如果說(shuō)茶姑們揮舞纖纖細(xì)手采茶，是一幅山水間的秀美圖畫，那么山村之夜人們?nèi)寰凼祝贿吅纫共枰贿呎勌煺f(shuō)地，則是一幅升騰著地氣的煙火畫卷。飲茶融入鄉(xiāng)土生活，少了幾分風(fēng)雅，卻多了幾分自在。茶不似酒，卻也讓人沉醉在濃郁的芬芳中。
三十年前，我借調(diào)到湯湖，辦公地點(diǎn)就在茶山邊的白土村。在這里我工作了一年零四個(gè)月，一有空就跑到對(duì)面梁伯家去喝夜茶，那場(chǎng)景至今歷歷在目。
日落西山，炊煙升騰。在茶山上忙碌了一天的人們吃過(guò)晚飯，便趕往梁伯家喝茶去。梁伯家是地道的茶農(nóng)人家，粉墻黛瓦的老屋，桌椅都是原木的，墻上掛著蓑衣、斗笠，墻角擺著被磨得溜光的犁耙、鋤頭，自然質(zhì)樸之中帶著田園生活的隨性與親切。
在梁伯家喝茶，泡茶的是梁伯家的大女兒。她泡茶，火是梗柴生火，壺是上代留下的老式銅茶壺，水是山泉水，泡沏的是狗牯腦山上的香茗。觀杯中清茶，嫩葉載浮載沉。聞著沁人心脾的茶香，輕輕地細(xì)啜一口，滿嘴的芬芳。勞作了一天的茶友們似覺兩腋風(fēng)生，疲勞、困頓都融進(jìn)清茶的甘醇之中了。
于是乎，話匣子打開了，話題扯得老寬、老遠(yuǎn)。有說(shuō)兒媳婦孝順、妯娌團(tuán)結(jié)的，也有說(shuō)年成、子女的，誰(shuí)家子女讀書厲害，誰(shuí)家子女在哪任職……幾輪續(xù)水，夜色愈深，大家談興愈濃，真是“小天地，大場(chǎng)合，讓我一席；論英雄，談古今，喝它幾杯”……
時(shí)間恍如白駒過(guò)隙，一晃三十年。我再回茶鄉(xiāng)，湯湖的茶園變大了，產(chǎn)量也不知翻了多少番。狗牯腦茶在鄉(xiāng)親們的打理下，名氣越來(lái)越大，多次獲得國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。三十年了，茶鄉(xiāng)人愛喝夜茶的習(xí)慣卻始終未改，若要論其中有什么變化的話，最明顯的便是喝夜茶的隊(duì)伍擴(kuò)大了——老年人鐘情依舊，年輕人追逐新潮，“茶鄉(xiāng)夜茶”頻頻被年輕人“曬”到網(wǎng)上，吸引天南地北的朋友爭(zhēng)相前來(lái)“打卡”。
品茶時(shí)的話題也有了變化。一些夜茶老店悄然化身為交流致富信息的“信息站”。夜茶桌上的話題從家長(zhǎng)里短的議論，變成了誰(shuí)家的新品種茶賣得好、哪里的制茶技術(shù)走在了前沿。聊天的中心人物，也變成了那些走南闖北、了解市場(chǎng)信息和致富技術(shù)的茶農(nóng)。他們暢談自己的致富經(jīng)驗(yàn)，交流商情和購(gòu)銷信息，傳授制茶實(shí)用技術(shù)。茶桌邊，一縷茶香伴隨著的，是專注的傾聽和似有所悟的附和聲。
茶農(nóng)們的生活也是芝麻開花節(jié)節(jié)高，許多茶農(nóng)的年純收入達(dá)到二十多萬(wàn)元，高的更是有三四十萬(wàn)元。如今，農(nóng)家舊舍已經(jīng)銷聲匿跡，取而代之的是一棟棟富有現(xiàn)代特色和時(shí)代氣息的新樓。在樓里喝夜茶，自然與以前不同，液晶電視里播報(bào)著新聞，柔和的燈光照著四壁的書柜和精致的茶器……
呵，茶鄉(xiāng)的夜茶早已今非昔比，不變的是那氤氳著幸福的香氣。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2023年04月10日 20 版）(責(zé)編：衛(wèi)嘉、袁勃)
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