大年初九，位于北京市朝陽區鼓樓外大街1號樓底商的閃惠倉超市內，“叮咚”的下單聲此起彼伏。店主鄭明月和3個店員在貨架間穿梭忙碌。這個去年10月4日剛剛開店、不足200平方米的小超市，支撐著鄭明月一家的生計。

(資料圖)

“別看我家店小，能量可不小。我還準備選新址，開分店！”鄭明月說。

主打線上客戶——

“大年三十，我們光餃子皮就賣了200斤”

“‘叮——’，您有一個新訂單！”

聽到聲音，店員小宇快步走到電腦前，瞟了眼訂單信息，便在貨架旁忙碌起來。他要在騎手小哥到達之前，把所需商品分揀完成。

沿著系統提示的分揀路線，小宇將商品揀到塑料袋內，放置到門口的架子上，全程不過3分鐘。架上貼著公告：“架上取件，請勿進店”。

與一般的社區便利店不同，閃惠倉超市沒有傳統便利店那樣明亮的裝修，大部分訂單都來自線上。門店里除了小宇之外，還有兩名店員。“管理進貨、整理貨架、按照訂單分揀商品，這就是我們的主要工作。”小宇說。

鄭明月告訴記者，自家的便利店主打線上客戶。“這樣的經營模式對便利店的選址、裝修要求不高，省下了不少錢。”

不過，新選擇也提出了新要求：店內商品種類得夠多，而且要精準抓住消費者需求。“別看我家店只有170平方米，但是高峰時期的商品多達5000種，現在也有4300多種，而傳統便利店平均只有2000種商品。”鄭明月說，“傳統便利店有的，我都有；傳統便利店沒有的，我也有。”

穿梭在小店的貨架間，記者發現，店里商品琳瑯滿目，萌寵用品、彩妝商品、潮玩、手辦等應有盡有。“還賣餃子皮呢，大年三十，我們光餃子皮就賣了200斤。”鄭明月笑著說。

不僅如此，鄭明月的便利店還是24小時營業。此前，卡塔爾世界杯期間，晚上10點后小店的訂單量不減反增。鄭明月推出的“啤酒+花生”“雞尾酒+薯片”等看球專屬套餐，廣受歡迎。

“有了即時配送，大家比拼的是選品和商品的豐富程度。”鄭明月總結道，小店“上網”，就得化身“多面手”，滿足多樣化需求。

2022年10月4日開店，單月實現訂單量5000多單。“去年12月，店里訂單量增至8000單左右，兩個月小店就實現盈利。”這給了鄭明月莫大的信心。

依托數字化系統——

“僅用17天，我就將這家店開起來了”

一家店，四五千種商品，如何管理是個難題。

“這要是在以前，光管理系統就得買好幾套，有財務的、庫管的，還要有采購的。”鄭明月說，那是大企業才能干的事。

如今，依托專業線上平臺的數字化系統，鄭明月將一切輕松拿下。

選品環節，這套數字化系統有大數據推薦。開店前，系統會提供小店周邊5公里內消費者的歷史消費數據、搜索數據，清晰勾畫消費者畫像，讓鄭明月選品時有的放矢。營業后，系統還會根據銷售情況、時節變遷、爆款變化及時提示，讓鄭明月同步消費者需求。

“以前，我都不知道有牛仔褲收納盒這個商品。去年入冬后系統提示上線該商品，我試著進貨，沒想到賣得特別好。”鄭明月說，如今，每個月能賣50來個牛仔褲收納盒。

采購環節，數字化系統還有批發平臺。商家可依托該批發平臺進貨，也可自主選擇貨源。

入庫環節，數字化系統同樣作用顯著。“四五千種商品、12排貨架，怎么擺放、什么東西放哪里，我全靠系統幫忙設計規劃。”鄭明月介紹，商品上架后，每件商品的位置、數量等系統記得清清楚楚，“幫我省了不少事。”

不僅如此，到了銷售分揀環節，系統還能自動規劃揀貨路線，店員根據系統提示，平均2分多鐘就能將30種商品順利分揀，成功保障配送時效。

銷售環節，該系統自動與線上平臺的前臺系統對接。“到了月底，什么東西賣得好一目了然。銷售與庫存實時對接，啥時該補貨、補多少一清二楚。”鄭明月說。

鄭明月舉例，開店初期，自己一口氣進了40多種薯片，涉及多品牌、多口味、多種包裝款式。運營1個月后，系統提示有10種薯片銷售記錄為零。“這時候就要趕緊打折清倉，及時補充爆款。”鄭明月說，開店短短4個月，自己已經淘汰了上百種商品，也新補充了90多種。

與此同時，該系統還提供了財務助手功能。“每種商品賺了還是賠了，什么樣的優惠措施最合適，依托清晰易讀的賬目信息，我們也能更好決策。”鄭明月說。

鄭明月感慨，數字化系統讓開店不再那么難。“拿到工商執照后，僅用17天，我就將這家店開起來了，讓我實現了自己的創業夢想。”

看好即時零售——

“小店日銷500單，盈利可觀，準備開分店”

春節假期，鄭明月的小店縮短了營業時間，但不打烊。

“節前，編織袋、行李箱、堅果大禮包等銷量漲了兩三倍。過節期間，草莓成為暢銷品。”生意火爆，鄭明月的春節過得甜蜜蜜。

元宵節將至，這兩天，鄭明月忙著上架湯圓。“有傳統湯圓，還有年輕人喜歡的黃米小湯圓、芋圓湯圓。”

小店的紅火，讓鄭明月新一年干勁更足。找店面，摸需求，45歲的鄭明月迎來了自己事業的春天。“小店日銷500單，盈利可觀，準備開分店。”

在全國，像鄭明月一樣依托專業數字化系統實現“上網”的小店有2萬多家，分布在200多個城市。數字化系統能將商家的平均庫存準確率提升至99%，揀貨效率提升52%，全渠道經營成本降低60%，大大降低了便利店轉型上線的人工成本和時間成本。

在廣西，便利店店主周益睦也正在拓展自己的線上便利店。“目前，我們已在南寧、柳州等地開了20多家線上便利店，為顧客提供30分鐘送達的服務。”

鄭明月表示，即時零售正在成為新潮流，“我們發現，越來越多的消費者希望自己喜愛的東西可以即時送達。這是個龐大的新市場。”

新一年，消費回暖，煙火氣回歸。“小店用處大，大展身手的時候到了。”鄭明月信心十足。

《 人民日報 》（ 2023年02月03日 19 版）

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