科技日?qǐng)?bào)記者 馬愛平

2月7日，陜西省商洛市柞水縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全站科技特派員張蓉火速帶領(lǐng)2名木耳專家團(tuán)成員趕赴木耳生產(chǎn)基地，穿越在肖臺(tái)村木耳大棚。

2月7日，江西省井岡山市長(zhǎng)坪林場(chǎng)科技特派員江保東下到長(zhǎng)古嶺仿野生種植七葉一枝花基地查看萌芽情況，指導(dǎo)施行防凍措施。

2月8日，江西省吉安市永新縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心科技特派員胡偉華急忙來到高市鄉(xiāng)井岡蜜柚基地，為農(nóng)戶講解柑橘防凍技術(shù)。

……

春節(jié)假日剛剛結(jié)束，科技特派員們就紛紛走村入戶，來到田間地頭，把春的根扎在泥土里。

把脈掌舵柞水木耳種植難關(guān)

2月7日，大年初七。在新冠疫情阻擊戰(zhàn)剛剛落下帷幕的柞水縣，滿街的年味氣息醇厚濃郁。張蓉突然想起，因最近全身心投入到疫情防控工作耽誤了自己包抓杏坪鎮(zhèn)肖臺(tái)村、黨臺(tái)村和杏坪社區(qū)3個(gè)木耳生產(chǎn)菌包調(diào)運(yùn)的組織協(xié)調(diào)和技術(shù)指導(dǎo)工作。

她迅速安排完單位工作，火速帶領(lǐng)2名木耳專家團(tuán)成員趕赴木耳生產(chǎn)基地，看到裝滿菌包的編織袋橫七豎八亂放著心急如焚，因?yàn)樗溃?dāng)下木耳菌包的養(yǎng)菌管理方式方法直接決定著春季木耳產(chǎn)品品質(zhì)好壞和產(chǎn)量。

她立即從基地趕到肖臺(tái)村村委會(huì)找到村支部書記王大蓮，著急地說：“目前正處于當(dāng)?shù)貥O端低溫天氣，村民們這種粗放、甚至錯(cuò)誤的菌包養(yǎng)菌方式，將影響春季木耳產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)。”

當(dāng)她從村委會(huì)再次返回到大棚時(shí)，生產(chǎn)大戶肖超老遠(yuǎn)迎上來向她傾訴：“張站長(zhǎng)你可來了，我們天天盼著你來為我們把把脈，你看今年這天氣這么冷，因菌包廠的菌齡已到，我們低海拔區(qū)域如果不把菌拉回來，將影響相對(duì)高海拔區(qū)域菌包生產(chǎn)供應(yīng)，還會(huì)影響全縣木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

張蓉一邊寬慰他，一邊嚴(yán)格按照《柞水木耳袋栽技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)，組織耳農(nóng)對(duì)地面進(jìn)行處理、拆袋、按標(biāo)準(zhǔn)堆放、覆蓋編織袋、蓋上遮陽網(wǎng)一步步操作，當(dāng)處理完58個(gè)大棚的菌包擺放和保溫工作時(shí)，天色已晚，夜幕降臨，她才驅(qū)車消失在寒冬的夜色。

七葉一枝花在井岡山美麗綻放

“七葉一枝花和黃精是井岡山道地的林下藥材，目前全市種植面積達(dá)一千多畝，七葉一枝花和黃精需要3—5年才能收獲塊莖，七葉一枝花一般是秋天倒苗，12月開始萌芽，在井岡山容易受到霜凍的危害。”2月7日，在長(zhǎng)古嶺仿野生種植七葉一枝花基地，江保東不無擔(dān)心地說。

2020年井岡山市科技特派員江保東主持中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)——井岡山市仿野生林下種植七葉一枝花項(xiàng)目。通過科技部的科技特派員平臺(tái)，井岡山獲得與全國優(yōu)秀科技特派員、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師蘇海蘭團(tuán)隊(duì)合作的機(jī)會(huì)，項(xiàng)目目前取得積極進(jìn)展，七葉一枝花的種苗成活率在95%以上。

發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是井岡山國有林場(chǎng)轉(zhuǎn)型的迫切需要，井岡山地處羅霄山脈，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，森林資源和中藥材資源豐富。

江保東就和中國中醫(yī)科學(xué)院合作，發(fā)現(xiàn)井岡山有野生群落分布國家二級(jí)涉危物種短萼黃蓮。今年1月25日，江保東和中醫(yī)科學(xué)院專家對(duì)短萼黃蓮的開花授粉進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察，研究調(diào)查，是否能把這個(gè)物種引種出來，在保護(hù)中開發(fā)，為井岡山林下藥材種植再添新品種。

“井岡山科技特派員通過‘科技特派員+鄉(xiāng)土專家+農(nóng)戶’三個(gè)層次手把手地帶著干、干中學(xué)、學(xué)幫帶，教會(huì)農(nóng)戶基本技術(shù)，樹立農(nóng)戶種植藥材發(fā)家致富的信心。”江保東說。

防寒抗凍防災(zāi)技術(shù)“進(jìn)”永新萬家

連日來，江西省吉安市永新縣迎來了今年以來的極端嚴(yán)寒天氣，最低氣溫零下2度，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響較大。

永新縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心組建了蠶桑、果業(yè)茶業(yè)、畜牧水產(chǎn)三個(gè)防寒抗凍抗災(zāi)專家組，深入一線進(jìn)行防寒抗凍防災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)。

“在冬季要施足基肥，基肥應(yīng)以腐熟的餅肥或生物有機(jī)肥為主。對(duì)于樹勢(shì)較弱的柑橘類果樹，可在強(qiáng)寒潮來臨前，噴施防凍液或0.2%—0.5%磷酸二氫鉀，以提高樹體抗寒力。”

“如遇久旱未雨，土壤墑情低，應(yīng)及時(shí)灌水，水要灌透。水能釋放潛熱，使橘園氣溫、土溫不至于驟然下降。同時(shí)土壤濕度較大，既增加了土壤熱容量，又增加了土壤導(dǎo)熱率，使土壤深層也能得到較多熱量，提高根系抗寒力。”

“根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，當(dāng)柚園氣溫可能降到-1℃之前，在柚園均勻設(shè)置發(fā)煙堆，每畝設(shè)置4-6堆，每堆用柴草約20-25kg，凡能發(fā)煙的助燃物，如樹兜、桔枝、殘葉、雜草、稻草、秸稈、鋸末、谷殼等都可利用。在午夜點(diǎn)燃，熄滅時(shí)間在次日日出以后。”

……

2月8日，在高市鄉(xiāng)井岡蜜柚基地，胡偉華一邊講解、一邊示范。

“為了做好防寒抗凍防災(zāi)工作，在極端嚴(yán)寒天氣來臨前，縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心通過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、微信群、電話交流、散發(fā)技術(shù)資料、實(shí)地指導(dǎo)、印發(fā)通知等各種形式，開展防寒抗凍防災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)，在全縣通過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布防寒抗凍防災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)信息1萬余條，散發(fā)技術(shù)資料800多份，微信群、電話交流1000多人次，實(shí)地指導(dǎo)300多人次，基本覆蓋了全縣的農(nóng)戶，防寒抗凍防災(zāi)技術(shù)做到了農(nóng)戶家喻戶曉，人盡皆知。”胡偉華說。

由于技術(shù)措施得力，到目前為止，永新縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還未發(fā)現(xiàn)明顯的凍害災(zāi)害。

（受訪者供圖）

關(guān)鍵詞： 特派員 新春 基層