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新華社北京8月24日電（記者陳煒偉、嚴賦憬）國家發(fā)展改革委24日發(fā)布《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》，旨在保護糧食生產(chǎn)者的積極性，維護糧食經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，加強糧食流通領(lǐng)域質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障國家糧食質(zhì)量安全。
辦法包括總則、糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、糧食質(zhì)量安全管理、糧食質(zhì)量安全檢驗、糧食質(zhì)量安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任、附則等8章，共50條。
辦法明確，糧食經(jīng)營者對糧食質(zhì)量安全承擔(dān)主體責(zé)任。從事糧食經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)嚴格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)、政策及標(biāo)準(zhǔn)，嚴格遵守糧食質(zhì)量安全管理制度，明確質(zhì)量安全管理責(zé)任，認真落實反食品浪費、糧食節(jié)約等有關(guān)規(guī)定和要求，嚴禁多扣水雜、壓級壓價、以陳頂新、摻雜使假、以次充好等行為。
辦法將自2023年10月1日起施行?！都Z食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》（國家發(fā)展改革委2016年第42號令）同時廢止。
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