近年來,中國酒店行業規模增速相較此前已經有所放緩,大環境的改變,促使這一行業的單體酒店逐漸回過神來,以多種形式和方式搭上連鎖酒店規模快速發展的快車,酒店迭代的變革也是行業步入成熟之后的必然現象。
市場競爭需求,催化酒店行業內外雙動力深化發展
2020年中國酒店連鎖化率為31%,同比有所上升,但與歐美成熟市場60%-70%的水平仍有較大差距,還有很大的提升空間。預計至2026年,中國連鎖酒店客房數可接近800萬間,酒店連鎖化率將超過50%。
而除連鎖酒店以外,舒適型酒店和高端酒店的市場競爭同樣趨于白熱化,在一二線城市,近30%的高端型酒店面臨著制衡發展多方挑戰和因素,而在三四線城市,高端型酒店的本身發展就萬般不易,好在地域市場競爭相對較小,但營收的目標卻在眾多因素限制中變的遙不可及。
由此來看,外部環境(居民消費升級和旅游業的繁榮)和酒店業內部的整合升級都將是未來酒店行業發展的動力。
上海藝龍酒店 實景圖
而這其中,酒店業內部整合升級的核心在于其自身的軟硬件同步提升,軟件是增量,而硬件則是基礎,尤其是像機電設計這樣的極為重要的規劃工作。
機電設計,是酒店籌建中的一個重要環節,就類似于人體的五腑六臟,設計的是否科學、合理、實用,直接關系到酒店建成后能否正常、健康的運轉,一家酒店,只有在完善機電設計這樣的硬件基礎設施的前提下,才能跟隨行業發展大勢,在未來的行業競爭中立于不敗之地。
一家酒店,憑什么花錢專做機電設計?
提升存量酒店的利潤,是這個行業永遠不變的核心主題。如果借助機電設計實現這一目標,是否可行?這個問題在FHD酒店設計事務所(以下簡稱“FHD酒店設計”)為眾多酒店進行機電設計的實施過程中,其實已經有了答案,而這一答案是肯定的。
(上海藝龍酒店 實景圖)
·利潤透支,源于機電系統規劃不合理
機電設計的標準規劃,最終直接影響的就是節能,而節能代表的,就是酒店的成本控制。
單從一家酒店的機電設計來看,熱水設備形式是否合理、設備啟停自動控制率等等,都將成為酒店本身成本高低和利潤透支高低的影響因素。多余的系統負載實際上就是一種嚴重的浪費,就是在燒錢。
至于酒店空調系統,其設計不規范,同樣會導致巨大的損失,空調主機及水泵等輔助設備的無用功,存在著嚴重的能源浪費,數據顯示,絕大多數水泵風機實測效率僅為30%—50%,損失比率已經遠遠超過酒店預控范圍,而這一部分經濟損失,完全是由酒店利潤買單的。
因此,利潤的透支,和機電系統設計的不合理有著很大的關系。
·低成本解決安全隱患,是酒店取勝之道
作為人員密集型場所和服務型行業,安全是酒店業長久以來重視的問題,安全隱患的存在不僅會對酒店的正常運營埋下定時炸彈,更重要的是會對入住客戶產生極為負面的影響。
酒店照明系統無法實現系統規范管理,能源的浪費是一方面,入住體驗減分又是一方面,而這些都在無形之中減少酒店收入,除此之外,酒店的電路系統不合理配置,以及系統的老化,會產生嚴重的安全隱患,還要考慮到酒店工作人員也好,入住人員也罷,并非全部都是專業人員,而因系統本身的問題造成的安全事故,第一處理能力也會受到限制,隱藏的危機則更加嚴重。
低成本解決安全隱患,對于很多行業和企業來說,都是極為有利的操作,對于酒店業來講,解決安全隱患是正常運營開展的重要保障,面對頻繁的消防、安全等各類型檢查,不合規范的機電設計也會成為酒店發展的絆腳石。
機電設計其實就是低成本解決安全隱患的取勝之道,從硬件的安全程度提升,促進酒店本身的營收和利潤,是很多同行業看不全面所以忽略的一個大方面。
(上海郁錦香酒店實景圖)
·合理的機電設計可保障入住率,打造酒店口碑
酒店的機電設計涵蓋的方面和范圍很廣,水電、空調系統、管線系統等等這些基礎的內容,集合在一起就是對于酒店整體入住體驗的展現,一家優質的酒店,會從諸多方面來提升入住體驗,以此保障入住率,并實現預期的營收目標。
而在這一漫長且復雜的發展周期內,機電設計是先決條件,更是基礎條件。安全、舒適、服務、環境等幾大維度因素共同組成酒店口碑建立框架,入住率的提升必然會對酒店口碑的打造提供莫大的幫助,而這一切的前提,是保證酒店內部擁有合理的機電設計。
FHD酒店設計所擁有多年的行業服務經驗,在酒店的設計策劃中,FHD認為機電設計既是核心部分,又是增量因素,在機電設計中,需要的不止是專業化的高度,同時也需要人性化的溫度。FHD認為機電設計的好與壞會在很長時間內影響一家酒店的整體效益,不在明面上不代表其作用不大,相反,越看不到的設計,越能體現酒店的高端與完善體系。
作為行業中全球第一家被國際機構授予認證的酒店設計策劃事務所,FHD酒店設計基于4000+酒店品牌項目的數據基礎,已探索出一套標準化業務流程,打造行業技術知識高地,為行業輸出了一套完整的以品牌策劃、限額預算、室內設計、軟裝陳設、機電設計、燈光設計、工程評估、建筑園林,八大體系,六大核心的中國酒店設計策劃管理標準,并通過國際質量服務認證的設計業務作業流程,填補了國內酒店設計行業標準化的空白。
要知道,從實際服務過程中得到的經驗是最為珍貴的,FHD酒店設計深刻的認識到這一點,因而也是中國酒店行業內最了解和熟悉機電設計的奠基意義的品牌。
(FHD酒店設計事務所 實景圖)
機電設計對酒店投資人有什么樣的吸引力?
投資酒店業在行業的深入發展中,已經發生了一定的變化,固定資產投資可以代表整個行業的增速水平,酒店數目增速可以代表行業的擴張情況。當酒店增速持續高于行業投資增速時,說明酒店業的行業發展模式可能已經開始逐步整合、綜合發展的方向。
當我們從酒店業整體前景來看,投資人的熱度不是沒有原因的。在經濟社會,中偏上收入人群中旅游消費的收入彈性顯著大于生活必需品的收入彈性,中偏上收入人群收入的增加將帶來中端酒店消費總量和結構占比的雙提升,中端酒店的消費支出增速將遠大于中偏上收入人群收入的增速,未來仍有很大的增長空間,可預見的收益足以撬動酒店投資人的內心。
(上海郁錦香酒店實景圖)
而隨著互聯網后半程的接力賽開始,互聯網巨頭的入局對酒店傳統的服務和運營模式提供了數字化和智能化升級,帶動酒店行業開始了一場探索“智慧酒店”的比拼,智慧酒店的出現是對傳統酒店的一大波沖擊,但同時也是對酒店業的一次大幅升級的催化。
傳統酒店業在主動求變,從高星酒店及到連鎖酒店,優先且主動選擇與互聯網巨頭們合作,引入智能硬件和系統,在住宿流程、能效控制、交互娛樂上下足功夫,投資人們自然也看得見這樣的趨勢,于是在智慧時代的大背景下,對于酒店本身的機電設計成為了酒店投資人入主和選擇的重要優勢集聚方向。
·合理規范的酒店機電設計,讓酒店運營的未來體系化保障清晰可見。投資人對于酒店的看法,無非集中于酒店本身是否足夠有實力、收益在未來是否可觀、是否能夠形成獨有的口碑體系。
最直觀的例子,FHD酒店設計有國內最大體量連鎖酒店 0-1 全鏈路實踐經驗,完整高效的鏈路輸出,現已形成智庫大數據的迭代積累。在此助力下,可在通過機電設計創新的同時,得到結構安全、新材料的應用、成本的控制以及客戶感知體驗等多維度的綜合信息參考,保障技術領域的技術信息化支撐,推動數據賦能產業協同轉型,這樣的作用直接會將酒店再度推向一個全新高度。
在機電設計的助力之下,投資人會認為資金流入這樣的酒店可靠性更高,保障性更強,延伸到后續的長久運營之中,形成穩定的收益體系更能有所期待,項目收益自然也會更高更好。
·面對酒店業的激烈競爭,無論是連鎖酒店還是高端酒店,都必須憑借酒店獨有的優勢來獲取投資人的青睞。而完善的機電設計對于酒店來說,不僅能夠更好的引入資金,同時也能更好的促進發展。
而對于投資人來說,在合理的機電設計加持下的酒店,更有投資價值,在應對市場競爭,凝練本身的核心競爭力的過程中,運營風險、管理風險、收益風險的未知因素將會被很好的規避、降低。風險的降低代表著投資人所投資的酒店能夠生存,并且能夠很好的生存,投資的保障性會更高,項目價值也會最大化提升。
(上海郁錦香酒店 實景圖)
也許,當下部分酒店仍然無法正視機電設計的重要意義,但是,機電設計在酒店業發展中的存在和廣泛應用,是一個行業不可逆的大勢所趨。無論是投資人的投資市場環境影響,還是互聯網時代之下,智慧酒店快速發展的影響,都無法讓機電設計在酒店運營中的位置改變分毫。
在未來,酒店擁有完善、科學、合理、專業的機電設計,才能在需求多樣化、市場白熱化、發展多元化的環境中,獲得一定的生存發展機遇,才能更好的保持一個酒店品牌的長久建立和保持。FHD酒店設計將在未來繼續努力,讓世界擁有更多中國人設計的酒店,讓更多人感受到有誠意、有價值的服務,在務實、創新、感恩、嚴謹的核心價值觀引領下,為酒店行業發展增加更多可能。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。